前情提要，请看那山，那人，那Chamois（上）。前次推送，阅读量虽说不高，读者留言却堪称精彩。想想鄙号开推三年多来，被“誉”为“美食博主”还是破天荒的头一遭！不过呢，讲道理，tao和yoko的选材和厨艺倒是真真切切配得上美食二字。只希望，能早点儿再品尝到两位大王的手艺啊。
对了，yoko看了上次推送后，专门指出下面这张配图里还有金星出场，您发现了没？我们借着单筒，对着金星好好打量了一番。一旁经过带队童子军的两位年轻人也凑上来了看了看，据yoko翻译，之后两位领队连称好美好美。另外，图中黑色背景里的光点，是童子军们的头灯，他们就靠着这点儿微光行走在大山之中。想想自己十来岁的时候，可不曾有过这般经历。
上回说到进村的第三天，在经过第二天下午的热身之后，tao和yoko决定要带我们去找找Chamois了。确定出行之前，有可能看到Chamois是自己忽悠领导的一大理由。毕竟平日里在拉村，也就见见欧亚红松鼠（Sciurus vulgaris），运气好能看个欧洲狍（Capreolus capreolus），运气再好点儿才能在大晚上偶遇下赤狐（Vulpes vulpes）。臆羚这般生活在山里的中型偶蹄动物，吸引力那自是满满哒。
当地博物馆（就是炉窑改建的那个）里的雄性欧洲狍标本，角还带着茸皮。鹿科动物一般只有雄性有角，且每年脱换，最开始是较为柔软的鹿茸，之后渐渐骨化为实心鹿角。鹿角还有个特点是会分杈，跟牛科动物骨质芯、角质鞘且不分杈的“洞角”迥然不同。欧亚洲两角挨得比较近，且近乎平行，而其近亲狍（C. pygargus）的两角则较为分开，角尖的间距比角基部的明显要大
拉村商场里的圣诞装饰，看样子是想用个当地有的欧洲狍形象，但这角型却明显不符合地理分布了，没想到浓眉大眼的德国人也肿么不严谨啊...
吸引力虽说是够大了，但对于能不能有缘相见，这个可谁都没法打包票。好在，据预报第三日会是晴空万里，这样的天气，就算只在山里走走也是极好的。吃过早饭，我们一行四人就出发了。tao和yoko非常贴心，执意要领导带上登山杖，实践证明这个建议太管用了。刚走出没几步，就遇到出门扔垃圾的邻居。tao跟这位邻居又开始了一段意大利式的寒暄，这位好心的先生当场曾有段“妙语”，不过我们也是事后才知道的。
告别邻居，一行人开始沿着盘山公路而上。山谷的中上部分，此时还笼罩在大雾之中，不过太阳倒是已经隐约可见了。希望天气预报能准吧。行程中不少时间，我们都走在蜿蜒的铺装路面上，强度倒也不大，时不时也有沿着小径快速爬升的阶段。不管路的大小，但都有人工维护的迹象，一路上也陆陆续续遇到上山或下山的当地人。联想到头一晚遇到的童子军，看来广义上的户外活动，在这里还是有不少爱好者的吧。
或许是冬季气温低的缘故，山里的鸟儿不是非常活跃。但出发后不久，还是在雾中的林子里发现了一只火冠戴菊（Regulus ignicapilla）。最初，小家伙在枝头跳动的身形让人误以为是只柳莺，但角度恰当的瞬间，能看到它头顶那道明艳的金色顶冠纹。再仔细观察，脸颊上黑白分明的图案也甚是醒目。嗯，今天的第一个来福儿（lifer，‘鸟人’黑话，指首次目击的鸟种）就此诞生了。
见到火冠戴菊的环境，有人说看上去像是《寂静岭》里的场景... 以及，两位大王走得确实快，时常只能看到他们的背影随着海拔的上升，雾气渐渐散去。一片片平整的草地和其间独栋的房屋也逐渐多了起来。景致看起来自是不错，但了解背后的由来，也难免让人五味杂陈。这山谷中原有的森林曾被砍伐殆尽，如今所见皆为人工林或是次生林。星罗棋布的山间牧场，按tao和yoko的话讲，就像是癞头上的斑秃...
据说对面的山上还有羱羊（Capra ibex），时不时我们会停下来，痴心妄想地用单筒扫视下对面，©tao
虽说论生物多样性，完全没法跟我大天朝相提并论，但某种意义上意大利人倒是形象诠释了敝帚自珍这个词。山间小径旁不时会出现说明牌，介绍植被、花朵或是地质方面的信息。但凡懂些意大利语，就能通过阅读这些介绍，对当地的自然生态多少会有些了解。不由得会想起九寨沟摆渡车播放的风光片里，那些充斥着各种传说神怪的解说词。大好的河山，不跟这个仙女那个娘娘扯上点儿关系，出门就不好意思跟人打招呼了么？
行至半山，天已放晴，蓝天、白云、雪山，风景如画。在一处，忽见一个带有十字架的小屋，门口还有花环装饰。仔细打量，外加请教大王们，方知这是一个小小的纪念堂，纪念村中参加过一战和二战的人。从生卒年月来看，有些人当年上了战场之后，便再没能回家。
山中的小纪念堂，台阶下最右侧的水池是长流不息、供人饮用的山泉，逝者和生者，都在此处得到了照料
一路上遇见的鸟并不是很多，看到灰眉岩鹀（Emberiza cia）的时候，yoko很是激动，说还没有在山里见过鹀，以为都被打光了... 见到田鸫（Turdus pilaris），我们则很开心。在拉村无论冬夏，都只见过欧乌鸫（T. merula）。并且，第一次见田鸫是在乌普萨拉（Uppsala），其命名人林奈是以采集自瑞典（有可能正是在乌普萨拉？）的标本命名该种。而每次见到被我们称作“小红胖子”的欧亚鸲（Erithacus rubecula）总会令人开心，某种意义上跟建筑大王结缘，就是因为它（知更鸟为什么去北京？| 建筑大王爱自然）。纵是常见的绿啄木鸟（Picus viridis），在蓝天映衬下的绿红搭配也煞是好看。当然了，还有几乎无处不在的冠小嘴乌鸦（Corvus cornix）。不过，也注意到似乎海拔超过1000米之后，冠小嘴们就变得稀少起来。即便在这过去与现在人为干扰都很大的山谷里，自然的法则依然悄无声息地发挥着作用。
山间突然出现一块并非牧场的空地，当中立着一个四四方方的绿色小屋，据介绍是猎人的掩体，右侧的雪山则是当地一个地区性保护区的主峰
走着走着，向两位打听了下我们大概走出多远的路程了。大王们回答已近2/3，吃午饭的地方就在不远处了，而且前方还有个湖泊哟。嗯，山间有湖，景致一定错不了。于是加快了脚步，走上一道小山梁，眼前便出现了一个比标准游泳池大不了太多的水面。莫非，这就是那个“湖”么？得到肯定的回答之后，念及“湖不在大，有倒影则灵”，就不多计较，开心地拍倒影去了。
您看，是不是又美又灵，以及，据说雪山前面，那片浅褐色林子上方的土色草坡就可能看到Chamois！
据说，我们现在已经进入有机会见到臆羚的区域了。用单筒扫了好一阵儿对面的草坡，暂时还没有发现。一看时间，都下午一点多了。还好，计划吃午饭的地方马上就到。走到一栋二层小楼边，一下子人就多了起来。原来，这便是传说中的高山小屋（mountain hut，意大利语则是rifugio，）。嗯，又遇上了一个自己的知识盲点。
大约一百五十年前，随着现代登山运动在阿尔卑斯山地区的兴起，高山小屋系统也随之应运而生。作为登山和徒步等山野活动的后勤基地，高山小屋可以为访客提供食宿，经营者往往也是熟悉当地情况的向导。它们多设立在徒步路线上的关键地点，依不同的海拔段分布。像我们遇到的这家就处在海拔1400米的地方，还有狭窄的公路相通，此线路上更高的则在1800和2400米以上，平日的物资补给已经要靠直升机运输了。
小屋前歇脚的人们，此时的雪山上已经有人在跋涉了，远远看去像白糖堆上的一只只蚂蚁，后来我们才知道，当天这种情况徒步雪山是有多危险...
这条徒步线路上的四家高山小屋，可贵的是即便靠直升机运送物资，高处的小屋物价并未因此飞涨，依然在合理范围之内。还别说直升机了，想想国内机场里面动辄38、68一碗的面条，口可口可
进得小屋，里面几乎已是座无虚席，有一个桌子看到的风景绝佳，窗外就是覆盖皑皑白雪的山峰。门口的柜子上居然还挂了个中国结，一问才知道，原来北京大学地质学系跟米兰大学有合作，夏天会有学生到这边来出外业，这个正是他们留下的。
受物资供应所限，高山小屋提供的吃食都较为简单，但这家的味道受到了我们的一致好评。后来才偶然知晓，只有得到了tao和yoko认可的地方，他们才会再带人去吃。有如此勇敢排雷的朋友加持，放心享用美食就是啦！在这里他们为我们推荐的是当地特色的玉米糊配煮小扁豆加肉食（Polenta con salsiccia/ involtini e lenticchie）。这个玉米糊吃起来颇有点儿小米的口感，煮小扁豆咸淡正好，配上给人满足感的硬菜。冬日里走过几个小时山路之后，来上这么一份热腾腾的饭菜，转个头就能看到窗外的山景，体验堪称完美。
这家高山小屋的招牌玉米糊，以及我们还喝了以为是意大利啤酒，端上来才发现是德国产的啤酒，当然，味道是不错的。以及，据说当地还有道“名菜”，就是玉米糊配六只炸小鸟，如今已经不让卖了，但如果跟有些餐馆相熟，还是能偷偷吃到的... 嗯，这样的场景有没有跟某东方大国很像呢？吃完饭到柜台结账，霍然发现那儿摆着一个大玻璃罐子，里面竟然泡着两条蛇！偶买噶，有人说意大利是“欧洲的中国”，可，可，可这特么也太像了些吧？！！tao去找老板问了个究竟。还好，一场误会，这原来是古法保存的标本，只是用来看的。
各种俱乐部和组织在这家高山小屋留下的痕迹，以及放在醒目位置的便携式AED
离开高山小屋前，tao又跟主厨大叔聊了会儿，打听最近有没有看到臆羚。聊起这个来，大叔看上去兴致很高，还借我们的望远镜扫视对面的草坡，试图帮我们找出来。不过店里生意正好，他不能耽搁太久，跟tao指了指大致方向后，又回去忙了。
吃饱喝足之后，又兴致勃勃地出发了。太阳此时渐渐落到山巅以下，我们也慢慢走到了上午用单筒扫视过的草坡下方。这里比较背阴，积雪多了起来，前人走过时留下的脚印却少了许多。看样子这时节来这边的人并不会不太多，可就连海拔已近1600米的地方都还有一户人家的房屋。又往上往前走了一段，看到了一种矮化的杜鹃花。中国有着世界上最为丰富多样的杜鹃花，春末夏初，怒发的各色杜鹃花往往是川西山区的一大景致。在冬日里的阿尔卑斯见到杜鹃花，虽不知具体是哪一种，也看不到花长什么样，还是会让人有种亲切感。
再往前，建筑大王们此前也没走过这个方向，山势也变得愈发陡峭起来，万年前的冰川侵蚀的余威犹存。后来下山的时候，也见到了草地上留下的巨大漂砾。时下热门的气候变化危局，在动辄以百万年为单位来议事的地质学家们看来，可能不过是地球历史当中一个正常得不能再正常的阶段。只是不知道，现在距离山地不过数百米的矮化杜鹃们，在人为介导的碳循环失衡所致一热再热之后，以后还能栖身于何处呢？
感觉此处可以插入Kowa单筒广告一则，“Kowa望远镜是您居家旅行，赏鸟观星之必备良品~”©tao
来到这陡坡之上，很快就发现了臆羚的便便。其实在野外，很多时候都见不到大中型哺乳动物的真身，而只是它们留下的各种痕迹。通过仔细研究总结，这些痕迹也能告诉我们很多有关它们的信息，比如食性、数量等。就算看不到臆羚，能见到它们的便便也算是不虚此行。总之，跟自然的相遇，需要有个好的心态。一切都是最好的安排嘛。
领导夸奖说这张便便图拍得很好，既有参照物，又有生境，还能反映山势的陡峭，嗯哼，咱们这可是专注拍粪十几年的功底了啊。以及，野外拍痕迹的第一要素就是参照物，不然自己回想起来可能都会忘了实物到底有多大，更别说发图请教别人了
走走停停，边看边拍，不知不觉自己就落到了队伍的最后。突然，只听得前方的山坡上传来一阵细声细气的轻柔嘶鸣，循声而去，透过路旁一棵树挡在眼前的层层枝条，看到个影子一闪而过。再看看前面三人，已经全都整齐地蹲下，一会儿紧张地看看前方，一会儿又回头兴奋地看看我，还连带着比划。Chamois，camoscio（意大利语），臆羚，这趟旅行的头号目标物种，就这样突如其来地出现了。
手忙脚乱支上单筒，只勉强拍到了个屁股，不过心形的臀斑（有蹄类屁股上的浅色区域）倒是蛮别致
这只臆羚虽说最初跑开了一小段，但并不显得十分惊慌，很快就停下来回头注视我们。然后，慢慢地边走边吃，边再观察我们，直到消失在眼前的山梁背后。这期间，我们压抑着心中的狂喜，也慢慢地默默移动。到它走出视线之后，才又开始大步向前。路过一处灌丛，一个黑色塑料袋非常刺眼地挂在上面。这里离下方人口聚居的河谷，海拔高差已经超过900米了，可这塑料袋还是乘风而至... 先不管臆羚了，把塑料袋扯下来再说。
清理塑料垃圾，你我共参与，©tao
对付完塑料袋，继续往前翻过那道小山梁，臆羚果不其然还在另一侧的山坡上，什么都没耽误。据说，这两年严格禁猎臆羚，它们也变得不那么怕人了。保持着一定距离，它继续优雅地吃着草，只时不时抬头望向我们这边。
臆羚站在山坡上肉眼看起来大概就是酱婶儿滴，©tao
用望远镜放大了看，就是酱紫滴，以Olympus Tough-5相机+Kowa老款663单筒拍摄
绕过这道小山梁，就又看到臆羚了，笔者在给yoko指出它的方向 ©tao
以脚架古法使用的单筒，和yoko手持的小单筒，都在对着今天的大明星，©tao
臆羚的眼睛看起来相当的大，雌雄之间的外形区别不大，但雄性的角更粗，两个角尖分开的距离更大，同时角尖向后弯曲的程度也更厉害，由此看来，我们见到的这一只应该是头雄性
所有人的注意力几乎都忘我地盯在山坡上，突然又从我们所在的小路下方传来一阵明显的扑翅声。这时站在最前面的我循声望去，见到三个身影飞快地穿过稀疏的树林，消失在下方的山梁之后。看体型，听振翅的动静，应该是某种雉类。想必它们已经在小路下方的林缘潜伏了一阵儿了，随着我们继续前行，忍无可忍才最终起飞的吧。只可惜没有人往那个方向看看，惊飞起来后留下的观察时间又太过有限，它们的身份至今成谜。
yoko说还没在山里见过山鸡，大家对错过这次机会也多少有些惋惜。不过，在臆羚这边我们倒是运气十足，发现第一只过后，先后又找到了另外的个体，最多的一群竟有9只之多。看来观兽和观鸟一样，没见过或是错过的，就是会很难看到，可一旦见过了之后，又感觉好像到处都是了。
这张图里从没雪的草坡，到有雪且更陡的山坡上，至少有11只臆羚
放大了看，就是这样的，雌雄臆羚在10月下旬至12月初混群交配，之后成年雄性离开单独或集小群活动，第二年的五六月间怀孕的雌性会产下宝宝，幼年个体会跟随母亲一起生活，并且跟其他母子对组成集群，图上正中间的那只应该就是今年的臆羚宝宝
天色渐晚，观察了好半天Chamois的我们也意犹未尽地开始下山了。从早上离开家，到最后见到臆羚的地方，海拔爬升已经接近900米了。领导说还从未这么近见过大动物，所有的辛苦都值得了。yoko之前问过这次来你会写推送吗？自己笑答，看到chamois了，就写！
心满意足往回走的找臆羚小分队，©tao
回去的路上，夕阳下又是另一番景色，远处看起来很平整的是亚平宁山脉，当年地理课上的名词，如今可算是见到真的了，©tao
回去又是一段山里的夜路了，我们聊起说到意大利旅行，常会有人问及会不会不安全。tao说即便有什么安全上的顾虑，那也是指城市里面，他俩很习惯这样在山里夜行，也没觉得有什么不安全之感。哎，要命的刻板印象啊。下山的途中，tao和yoko专门带着去看了另一处猎人的掩体。这里掩体四周的树上挂着好些铁笼，据说是用来关放鸟媒的，算是古法playback（指播放鸟鸣，吸引相同的种类前来）了吧。前有玉米糊配炸小鸟的铺垫，现在又看到这般规模的猎鸟场所，也难怪yoko会担心鹀是不是已经被打光了...
俗话说“上山容易，下山难”，加上也好久没有这般强度的海拔升降了。走到最后，已经感觉腿脚不是自己的了。快回到村子的时候，建筑大王们提议要不要去参观下村里的繁华地段。本着来都来了的精神，外加走上街道就轻松许多了，我们就又去看了看村里的夜景。
从漆黑的山里回到街灯照明的路上，还有点儿短暂的不适应。街道上几乎再没有其他行人，依然开门营业的商铺也屈指可数。在一处商店的橱窗上tao发现有个告示，居然是今天的雪崩预警。原来前段时间一直下雨，就最近两天才开始放晴，这样的天气变化很容易诱发雪崩。经过一处里面正在放球赛的酒吧，一位大叔走出门来抽烟，tao跟他攀谈了起来。起初我们以为他们早就相熟，后来才知道并不认识。只是tao跟大叔说起了雪崩预警，大叔就打开了话匣子，说知道这样的天气危险，但他儿子今天还就上山了。他非常担心儿子的安全，却又不便多说什么。白天看到的那个有不少人爬的雪山，走在前面的人很可能就会触发雪崩，殃及下方的众人... 我们这才意识到，也许差点儿就亲眼目睹灾难发生了。
回到家，tao又麻利地做出了一大锅意式荞麦手擀面（Pizzoccheri），加入了很多奶酪、黄油的这道菜热量着实爆表。餐后甜点则是头一天做好的提拉米苏。在建筑大王家吃饭，有着很强或者说久违了的仪式感。他们非常精心地选择食材，也非常认真地制作，最后带着满满的诚意享用。而且能娓娓道来每道菜背后的来历，配方和烹制的方法。对待食物如此真诚，或者说跟食物之间建立起如此的联系，也根本就不可能去浪费了。要是我们都能如此对待每顿饭，不仅自身，连带着整个环境都会变得更美好了吧。
第四天早上，按照原计划准备去赶9点多的公交离开。但在山景极好的咖啡店惬意地享受过早点之后，我们发现要来不及去采购奶酪和火腿了。索性就再赶下一班车了。于是，tao和yoko又带着去瞻仰了下著名现代女诗人的墓地 假的 call me by your name 电影拍摄地四日游（四）。看墓志铭，女诗人生于1912年，一战前夕，又在1938年的二战前夕绝望自杀。自由而美好的灵魂，注定不容于疯狂的年代。
风景绝佳的咖啡店，天气好的时候，在这儿发发呆也是美事
女诗人墓地，Antonia Pozzi（1912-1938）
然后，就去tao和yoko强烈推荐的奶酪店和肉食店买上了奶酪和火腿，再去村里的超市买了酒，接下来圣诞和新年大餐就有着落了。坐上公车进城之后，还去湖边的冰淇淋店吃上了Gelato，为这一次的意大利之行划上了圆满句号。
超市附近的隘口，曾是威尼斯公国和米兰公国交界的地方，过去曾是兵家必争之地，左侧的山崖顶至今还留有堡垒的遗址，而右侧的崖壁则是今天攀岩爱好者练手的地方
对了，早上出门时遇到的邻居在知道我们来是想看camoscio（这个意大利单词在前文出现过）的时候，好心地提醒tao，他们有没有开车啊？开车的话可以去路边的那个地方试试嘛。原来，从村里到城里之间公路的某一段，人们时常能看到有几只臆羚就在路边草地上吃草。应该是为了不破坏爬山的热情和气氛，善良的tao和yoko，一直到晚上回家之后才告诉了我们这一段。
那山，那人，那chamois，应该很难再有比这更为美好的圣诞假期了。感谢建筑大王！也谢谢读到这里的您，新年快乐呀！离我们今年周更的flag，也就还剩52篇了，嘿嘿~
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